Bölgede yetişen 30 çeşit kokulu bitkinin karışımıyla yapılan "otlu peynir", un, tereyağı ve yumurtanın karışımıyla oluşan "murtuğa" ve tereyağında kavrulan öğütülmüş buğdayla yapılan "kavut" gibi 20 çeşit ürünün yer aldığı Van kahvaltısı, kentin marka değeri oluyor.
Tarihi kentle özdeşleşen binlerce yıllık kahvaltı kültürünün tescillenmesi amacıyla çalışma başlatan Van TSO, Türk Patent Enstitüsüne müracaatta bulundu.
Van TSO Başkanı Necdet Takva, alınacak patent ile standarda uygun olmayan ürünlerin 'Van kahvaltısı' adı altında sunulmamasını garanti altına alacaklarını bildirerek, "Türk Patent Enstitüsüne yaptığımız başvuruyla Van kahvaltısını bir teknik şartnameyle garanti altına alacağız'' dedi.
Dünya