Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürlüğü raporuna göre, dünya genelinde fındık tüketiminin yüzde 91’i Avrupa ülkeleri tarafından gerçekleştiriliyor ve bunun yüzde 80’i çikolata ve şekerleme sanayinde ham madde olarak kullanılıyor.
Fındık “devi” Türkiye, yıllık ortalama 547 bin 800 tonluk üretimle bu alanda liste başında bulunuyor. Kabuklu fındık cinsinden iç tüketimi yıllık 100-120 bin ton civarında olan Türkiye, fındık ihracat liderliğini de elinde tutuyor. Türkiye yıllık ortalama 502 bin 983 tonluk fındık satışı yaparken, İtalya, Azerbaycan, Gürcistan, Almanya, İspanya, ABD, Fransa ve Çin’in toplam ortalama ihracatı 150 bin tona yaklaşıyor. Buna göre, dünya fındık ihracatının son 5 yıllık ortalaması 621 bin ton kabuklu fındık olurken, bunun yüzde 81’i Türkiye tarafından gerçekleştirildi.
Millî Gazete