Popüler kış yiyeceklerinin insanları daha hızlı yaşlandırdığına dikkat çeken Avustralya’nın ünlü diyetisyenlerinden Susie Burrell, fazla yağlı, şekerli ve tuzlu yiyeceklerin bu duruma neden olduğunu belirtti. Bazı gıdaların uzun vadede hücrelerin yaşlanmasına katkı sağladığını vurgulayan Burell, süreci yavaşlatmak için bu tarz yiyeceklerin sınırlı sayıda tüketilmesi gerektiğini ifade etti.
Kek, meyve suları, kızarmış gıdalar, yağlı yiyecekler, hazır paket çorbalar ve latte yaşlandırmayı hızlandıran yiyecek ve içecekler olarak listede yer aldı. Özellikle yağlı yiyeceklerin kilo aldırmasının yanı sıra hücreler üzerinde zararlı etkileri olduğu belirtildi. Bunların yanında süt, fındık, balık, sebze ve meyveler de yaşlanma sürecini yavaşlatmaya katkı sağlayan yiyecekler olarak önerildi.
Milliyet