Bilim insanlarının yaptığı uzun süren araştırma sonuçlarına göre, kahvaltı etmeyenlerin kalp rahatsızlıklarından dolayı hayatını kaybetme oranı, hergün kahvaltı edenlere göre yüzde 87 daha fazla.
1988- 1996 yılları arasında 6 bin 550 kişiyle bir araştırma yapıldı. Ankette, katılımcıların yüzde 5.1’i hiç kahvaltı etmediğini, yüzde 59’u ise her gün kahvaltı ettiği yanıtını verdi. 31 Aralık 2011 tarihine gelindiğinde araştırmanın başındaki doktor, katılımcılardan hayatını kaybedenlerin ölüm nedenlerini araştırdı. Kahvaltı atlama ile ölümler arasında güçlü bir ilişki buldu.