Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yeni düzenlemesiyle içinde karışım olan salam, sucuk ve sosis gibi ürünler raflardan kalkıyor. Marketler sadece yüzde 100 ürünlerin satışını yapabilecek.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, piyasaya "Yüzde 100 dana eti" ibaresiyle sürülen ürünlerin denetimler sonucunda içerisinde farklı karışımlara rastlanması nedeniyle yeni bir düzenlemeye gidiyor. Et Ürünleri Tebliği'nde gerçekleştirilecek değişiklikle sucuk, sosis, salam gibi ürünlerde 'karışım' olmayacak.Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yaptığı denetimler sonucu ürünlerin de karışım olduğunu belirlediği firmaları teşhir etmesiyle devam eden süreç, yürürlüğe girecek son düzenlemeyle netliğe kavuşuyor. Yeni düzenlemeyle söz konusu ürünler sadece 'yüzde 100 dana eti', 'yüzde 100 koyun', 'yüzde 100 tavuk' ya da hindi etinden yapılacak. Bununla birlikte çok sayıda firma, "yüzde 20 koyun, yüzde 40 tavuk" gibi ibarelerle satılan ürünlerini piyasadan çekmek durumunda kalacak. Bakanlık bunun için firmalara bir yıllık geçiş süresi tanıyacak. Yapılan denetimlerde "yüzde 100 dana etinden sucuk ürettiğini" belirten bir firmanın ürününde tavuk, hindi gibi hayvanların parçalarına rastlanabiliyordu. Üreticiler böyle durumlarda "makinede daha önceden yapılan ürünün parçası karışmış" türünden bahanelerin ardına sığınırken, yeni tebliğle çizilecek net sınırlarla bu tür ürünlere anında ceza kesilecek. Sucuk, sosis, salam gibi ürünlere tek hayvan etinden yapılma zorunluluğu getirilecek. Karışım ürün üreten ve piyasaya süren firmaların ismi kamuoyuna teşhir edilecek.
Sabah