Yaklaşan Kurban Bayramı, et piyasasını hareketlendirdi. Bu yıl bayram dolayısıyla 20 günlük sürede yaklaşık 800 bin büyükbaş, 2,5 milyon adet de küçükbaş hayvan satışı hedefleniyor. Fiyatlar ise geçtiğimiz yıl olduğu gibi 500 TL ile 5 bin TL arasında değişiyor.
Bayram döneminde toplam satışların yüzde 30’unu gerçekleştiren üreticiler ise fiyatlardan memnun değil. İthalat öncesi dönemde piyasadaki kıyma fiyatlarına göre belirlenen kurbanlık fiyatları, son 3 yıldır ithal karkas et fiyatlarına göre belirleniyor. Geçmiş dönemlerde hızlı nakit akışı ve kârlılık ile kurban bayramlarını dört gözle bekleyen üretici, yüzde 30’luk bu fiyat düşüşü nedeniyle eski bayramları arar oldu.
Dünya