Bu yıl özellikle palamut, lüfer, istavrit, çinakop ve hamsi bolluğu, tavuk fiyatlarını düşürdü. Kurban Bayramı’ndan sonra kırmızı etin dolaplarda yer almasının da düşüşte etkili olduğu belirtiliyor. Sektör temsilcileri, fiyatların yeni yıldan sonra toparlanacağını tahmin ediyor. İhracatta ise herhangi bir aksama olmadığı kaydedildi.
Marmara ve Karadeniz’de son yılların en bereketli balık sezonu yaşanıyor. Özellikle palamut, lüfer, istavrit, çinakop ve hamsi bolluğu fiyatları düşürdü. Denizdeki bereket sayesinde vatandaş ucuz balık yemenin keyfini çıkarırken beyaz et sektörü olumsuz etkilendi.
Tavuk eti üreticileri, tüketimdeki düşüşü durdurmak için fiyatlarda yüzde 15’e varan oranlarda indirime gitti. Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-Bir) Başkanı Sait Koca, fiyatların düşmesindeki etkenlerden birinin de balıkta yaşanan bolluk olduğunu belirterek, “Sezon olarak bu aylar beyaz et fiyatları biraz daha düşük seyreder. Tüketicilerin tavuk yerine balığı tercih etmesi ve kış aylarında masrafların artmasından dolayı beyaz et fiyatları kasım ve aralık aylarında düşer.” dedi. Bir ay önce 5,5 TL’ye satılan bütün tavuğun kilo fiyatı 4,5 TL’ye, but 5,25 liradan 4,25 liraya, kanat 8 TL’den 7 TL’ye, göğüs 6,75 TL’den 6 TL’ye, pirzola 8 liradan 7 liraya düştü.