Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, meyve sebzede tarladan sofraya ulaşıncaya kadar tür ve çeşide göre yüzde 30’a kadar kayıp yaşandığını ifade etti.
Kayıpların önlenmesi için çiftçilere yetiştirme ve hasat tekniklerinin öğretilmesini isteyen Bayraktar, ürünlerin uygun depo koşullarında depolanmasının önemine de dikkat çekti. Bayraktar, “Tüketici de ürünü, kayba ve israfa uğratmayacak miktarda satın almalı; saklama ve kullanma şartlarına riayet etmelidir.” ifadelerini kullandı.