Et ve Balık Kurumu’nun, içine sütün de alındığı bir müdahale kurumuna dönüştürülmesinden sonra oluşturulan Et ve Süt Kurumu’nun (ESK), karkas et fiyatlarının kıpırdanmaya başladığı dönemde piyasaya müdahale etmeye başlayacağı öğrenildi.
Ramazan ayında artan taleple birlikte ithalat söylentilerinin de artması yanı sıra karkas et fiyatlarında 17-18 lira gibi seviyelerin konuşulması üzerine Et ve Süt Kurumu, piyasaya karkas et sürerek fiyatları kontrol altına alacak.