İngiliz ve ABD 'li doktor ve akademisyenler, şeker kullanımına binaen oluşan hastalıklar ve ölümlerin durdurulması için günlük şeker tüketiminin acilen yüzde 30 oranında düşürülmesi gerektiğini belirtti.
Bilim insanlarının araştırmalarına göre diyet diye bilinen ya da da tatlı olmayan bir çok yiyecekte, sanılanın aksine yüksek dozda şeker var. Örneğin, yağsız yoğurt en az beş çaykaşığı, domates çorbası ise dört çaykaşığı şeker içeriyor.
Liverpool Üniversitesi’nden klinik epidemoloji bölümünden Prof. Simon Capewell, obezite ve diyabet hastalığının sadece İngiltere ’de 5 milyar pounda bedel olduğunu açıklıyor. Capewell’in iddiasına göre şeker kullanıının önü alınmazsa 2050 yılında sadece şekere bağlı sağlık sorunları için yapılan harcamalar 50 milyar pound’u bulacak.
Radikal