Üreticilerin merakla beklediği çiğ sütün referans fiyatı belli oldu. Ulusal Süt Konseyi’nin cumartesi günü yapılan toplantısında haziran ayı sonuna kadar 1 litre çiğ sütün referans fiyatı 5 kuruşluk artışla 1 lira 5 kuruş olarak belirlendi. Referans fiyat Ağustos 2013’ten bu yana 1 liraydı.
Ulusal Süt Konseyi tarafından belirlenerek kamuoyuna ilan edilen referans fiyat, süt sanayicileri ve mandıraların çiğ süte ödedikleri en yüksek fiyat. Türkiye’de üretilen sütün çok az bir bölümü bu fiyattan satılıyor. Sütün büyük bölümü 70 ile 80 kuruş aralığında satılıyor. Bu yönüyle bakıldığında süt üreticilerini zor günler bekliyor. Dövizdeki artış nedeniyle hammadde bakımından dışa bağımlı olan yemde zamlar peş peşe gelirken çiğ süte sadece 5 kuruşluk zam yapılması sektörde büyük krize neden olması bekleniyor. Son bir ayda yem fiyatına iki kez zam yapıldı. Yüzde 15’i aşan yem zammının bu ay sonuna kadar üçüncü bir zamla yüzde 20’ye ulaşması bekleniyor.
Dünya