Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO), kent ile özdeşleşen kahvaltının tescillenmesi ve standardının belirlenmesi için Türk Patent Enstitüsü’nden (TPE) ‘Van Kahvaltısı Marka Tescil Belgesi’ aldı.
Bölgede yetişen kokulu bitkilerin karışımıyla yapılan otlu peynir, un, tereyağı ve yumurtanın karışımıyla oluşan ‘murtuğa’ ve tereyağında kavrulan öğütülmüş buğdayla elde edilen ‘kavut’ gibi 20 çeşit ürünün yer aldığı Van Kahvaltısı, TPE’nin verdiği belgeyle kentin marka değeri oldu. Geçtiğimiz yıl 51 bin 793 kişinin katılımıyla “Dünyanın en kalabalık kahvaltı sofrası” rekorunu ABD’den alarak Van’a kazandıran ve Van Kahvaltısı'nı Guinness Rekorlar Kitabı’na sokan Van TSO, marka tescil belgesini de alarak kentin en önemli değerini güvence altına aldı. Bundan sonra belirlenen standartların dışında Van Kahvaltısı adıyla sunum ve satış yapılamayacak.
Dünya