Yeni akım organik. Kimyasaldan arındırılmış gıda ürünlerine yönelik ilgi ve talebin artış oranı oldukça dikkat çekici. İstatistiklere göre Türkiye’de organik tarımsal üretim 2002 yılına göre yüzde 430 artış gösterdi. Organik üretim yapan çiftçi sayısı da yaklaşık 6 kat arttı.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı verilerine göre, 2002’de çiftçi sayısı 12 bin 428 iken bugün 70 bini aşmış durumda. Organik tarımda 2014 ihracat verileri de 79 milyon dolara ulaştı. Ürün çeşitliliği ise 2013 verilerine göre 213’e yükseldi. 2014 raporuna göre; Türkiye organik tarım arazisi artışı gösteren 81 ülke arasında 4’üncü sırada.
Milliyet