Tarladaki ürünü don ve bol yağış vurunca ramazan ayında iftar sofrası hazırlayan ailelerin cebinden daha fazla para çıktı. Ürün arzı az, talep yüksek olunca da fiyat zammı kaçınılmaz oldu.
Tüm Bostan Sebze Meyve Komisyoncu ve Tüccarlar Federasyonu Başkanı Burhan Er, özellikle İstanbul haline çevre illerden kamyonlarla alıma gelindiğini ve artan talep nedeniyle halde uzun araç kuyrukları oluştuğunu söyledi. "Ramazan nedeniyle bir-iki çeşit ürün almaya gelen 7-8 ürün aldı. Marketler, restoranlar ve oteller iftar yemekleri için tonajları da artırınca talep patlaması yaşandı. Aşırı derecede bir yığılma oldu. Hale gece 02.00'de girebilen bir kamyon ertesi gün 15.00'de çıkabildi" diye konuştu. Seradan tarlaya geçiş sürecinde yağışların etkilediği pek çok şehirden ürün alamadıklarının altını çizen Er, "Arz kısıtlı talep de yüksek olunca fiyatlar yüzde 10-20 arasında zamlandı. Ama bu durumun ramazan ayının ortalarında düzeleceğini düşünüyoruz" dedi.
Rafta fiyat katlandı
Marketler de haldeki fiyat artışlarını zaman kaybetmeden rafa yansıttı. Market raflarında özellikle meyve fiyatları el yakıyor. Farklı büyüklükte 3 ayrı süpermarketin fiyatlarını alıp hal fiyatlarıyla karşılaştırdığımızda bazı ürünlerde 2 kat fiyat farkı dikkat çekti. Örneğin halden 8 liraya çıkan kiraz pek çok markette 13-16 lira arasında satılıyor.
Sabah