ABD'deki Harvard Üniversitesi'nin 200 bin kişi üzerinde yaptığı bir araştırma, haftada iki kez başta fındık olmak üzere, yer fıstığı ve fıstık yiyenlerin kalp hastalıklarına yakalanma riskini yüzde 25 oranında düşürdüğünü gösterdi.
Yapılan araştırmada 7 çeşit kuruyemişin kalp sağlığı üzerindeki etkilerine bakıldı. Çalışma, fındığın kalp sağlığı için en etkili olduğunu ortaya koydu. İkinci sırada yer fıstığı ve üçüncü sırada fıstık yer aldı. Harvard Üniversitesi'nden çalışmayı yürüten Dr. Marta Guasch- Ferre, "Bu araştırma, sağlıklı bir günlük beslenmede çeşitli kuruyemişlerin yer alması gerektiği görüşünü destekliyor. Halk sağlığının kronik hastalarına yakalanma riskini azaltmak için kuruyemişlere başvurabiliriz" dedi.
Uzmanlar önerilenden fazla kuruyemiş tüketiminin ise sağlığa zararlı olabileceği konusunda uyardı.
Sabah