|
Kahvenizi sütlü için
Uzman Diyetisyen Işın Sayın, kahve tüketiminin insan sağlığı açısından bazı yararları olsa da aşırı tüketilmemesi gerektiğini söyledi.
|
|
|
Çocuğunuza bunları içirirken iki kere düşünün
İsviçre’deki Zürih Çocuk Hastanesi’nden biliminsanları yaptıkları araştırma sonucunda kola ve kahve gibi kafeinli içeceklerin çocukların beyin gelişimini yavaşlattığını ve zekâ puanlarında azalmaya neden olabileceğini ortaya çıkarttı.
|
|
|
Dikkat raflarda böcek var!
Ünlü kahve şirketlerinden birinin bazı ürünlerinde ‘cochineal’ adlı böcekten elde edilen ‘karmin’ isimli renklendirici kullanılması tepkiye yol açarken market raflarının aynı madde katılmış gıda ürünleriyle dolu olduğu ortaya çıktı.
|
|
|
İsviçre kahve depolamaktan vazgeçiyor
Kıtlık döneminde çok faydalı olduğunu düşünerek 1. Dünya Savaşı'ndan sonra kahve depolamaya başlayan İsviçre, şimdi bu karardan vazgeçmeye hazırlanıyor. Gerekçe ise aslında kahvenin bir yararı olmadığı düşüncesi.
|
|
|
Türk kahvesi dünya mirası
Türk Kahvesi, Somut Olmayan Kültürel Miras listesine alındı. Bir sonraki hedef ise ebru sanatı...
|
|
|
Yemekten Sonra Çay ve Kahveden Uzak Durun
Yemeklerin ardından tüketilen çay ve kahve tarzı sıcak içeceklerin sindirim sisteminde bozulmalara yol açtığı bildirildi. Giresun Üniversitesi (GRÜ) Tıp Fakültesi Kalp ve Damar Cerrahi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Nezihi Küçükarslan, yaptığı açıklamada, sıvı alımı konusunda toplumda çay alışkanlığının söz konusu olduğunu söyledi.
|
|
|
Kahve içmenin faydaları
Amerika'da Huffington Post'ta yayınlanan bir makalede kahve içmenin beyne, cilde ve vücuda birçok faydası olduğu belirtildi.
|
|
|
Mükemmel kahvenin sırrı bulundu!
Ne lüks kahve makineleri, ne pahalı kahve çekirdekleri, iyi kahvenin sırrı kullanılan suda! Kahve uzmanları suyun kahvenin tadında nasıl bir değişlik yaptığını bulmak için kolları sıvadı.
|
|
|
Kayısı çekirdeğinden kahve üretildi
Malatya Kayısı Araştırma İstasyonu Müdürlüğünde yürütülen proje kapsamında, kayısı çekirdeğinden deneme amacıyla kahve üretildi. Kayısı çekirdekleri ezilip macun haline getirilerek elde edilen kahve, yeni bir alternatif sunuyor
|
|
|
Bir lattenin 9 kaşık şekeri var
İngiltere'de yapılan araştırmada, latte ve mocha gibi sütlü kahvelerin bazılarında, 9 kaşık şeker olduğu ortaya çıktı. Bazı ürünlerde bu miktar 20 tatlı kaşığını geçiyor
|
|