|
Peynir ve zeytinde tuza müdahale
Peynir ve zeytindeki tuzu azaltmak için tebliğ değiştirecek olan Gıda Bakanlığı, ürünlerin kalitesini bozmadan maksimum tuz miktarını düşürmek için düğmeye bastı.
|
|
|
Zeytinyağını üretiyoruz ama tüketmiyoruz
Türkiye zeytin üretiminde dünya ikincisi olmasına rağmen, kişi başına tüketilen yıllık zeytinyağı oranı 2.1 kilogramla Yunanistan, Tunus, Suriye ve Fas ortalamasının gerisinde kalıyor
|
|
|
Ege’de mandalina ve zeytin dona kaldı
Soğuk dalgası İzmir’de ağaçta kalan ürünü vurdu. Son 50 yılın en soğuk 2 gecesini yaşayan mandalina üretim merkezleri Seferihisar, Gümüldür ve Ürkmez’de, ağaçta kalan ürün satılamaz hale geldi.
|
|
|
Zeytinyağı az fiyat yine yüksek
Geçen sezon 170 bin ton olan zeytinyağı rekoltesinin, 2015-2016 sezonunda yüzde 16 düşmesi beklenirken; fiyatların geçen yılki gibi yüksek olacağı belirtiliyor. Geçen sene üreticiden litresi 12-15 liraya çıkan zeytinyağı, marketlerde 25 lirayı aşmıştı.
|
|
|
Akhisar zeytin hasadına başladı
Türkiye’de sofralık yeşil zeytin üretiminin yüzde 70’ini, sofralık siyah zeytin üretiminin yüzde 30’unu karşılayan Manisa’nın Akhisar ilçesinde hasat başladı. Bereketli bir hasat bekleyen Akhisar’da Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi verilerine göre, bu yıl 123 bin ton zeytin ve 3 bin ton zeytinyağı üretimi öngörülüyor.
|
|
|
Zeytinde zamlı fiyat üreticiyi de endişelendirdi
Türkiye'nin en önemli sofralık zeytin merkezi Akhisar'da, rekoltenin geçen yıla göre bazı bölgelerde yüzde 70'lere kadar düşmesi, zeytin fiyatlarını uçurdu. Akhisar Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akbuğa, 460 bin dekarlık alanda 12 milyon ağaçla hasat yaptıklarını, ellerine geçen ürün miktarının az olmasına rağmen yüksek fiyat nedeniyle ekonomik kazanç sağladıklarını söyledi.
|
|