|
Her meyvenin beslediği organ farklı
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Ö.Utku Çopur, meyve ve sebzelerin antioksidan aktivite gösteren fitokimyasalları içerdiğini söyledi. Çopur, yapılan araştırmalarda meyvelerin kanser ve kalp-damar hastalıkları riskini düşürdüğünü ortaya koyduğunu vurguladı.
|
|
|
'Ramazan'da meyve tüketimine dikkat edin'
İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Mesut Şahin, iftardan sonra meyve tüketiminin insan sağlığı için çok önemli olduğunu söyledi.
|
|
|
Tahıl üretimi azaldı sebze-meyve arttı
Türkiyede bu yıl, geçen yıla göre üretim miktarları, tahıl ürünlerinde yüzde 5.2 azaldı, sebzelerde yüzde 0.7 ve meyvelerde yüzde 4.8 oranında artış oldu.
|
|
|
Sahurda bol su yerine meyve tüketilmeli
Yaz aylarında oruç tutarken en dikkat edilmesi gereken husus vücudun su ihtiyacını karşılamak. Ancak sahurda çok fazla su içilmesi, boşaltımı hızlandırdığı gibi şişkinlik ve uykunun kaçmasına neden oluyor.
|
|
|
Meyve, anevrizma riskini düşürüyor
İsveç’te yapılan araştırmadan meyve sevenleri sevindirecek bir sonuç çıktı. Araştırma, günde en az 2 meyve tüketmenin, damarlarda genişleme riskini yüzde 25, yırtılma riskini ise yüzde 43 azalttığını gösterdi.
|
|
|
300 milyon $ meyve ihracatı tehdit altında
Yaş meyve sebzede en önemli pazar Rusya’ya ihracatın, kapatılan hal nedeniyle adeta durma noktasına gelmesi, Türkiye’nin 300 milyon dolarlık ihracatını tehlikeye soktu. Rusya’ya satılan meyve sebzenin yüzde 80’i Pokrovsky Hali’ne iniyordu. 6 gün önce alınan bir kararla bu hal kapatıldı.
|
|
|
Gıdaları açıkta bırakmayın
Uzmanlar, süt, yoğurt, köfte ve yumurta gibi gıdaların mutfak masası ve tezgâhta bekletilmesinin bakteri üremesine sebep olduğu açıkladı
|
|
|
Kansere karşı daha fazla meyve-sebze
İngiliz araştırmacıların Ulusal Sağlık Anketi verilerine dayanarak ve yaklaşık 65 bin kadın ve erkek üzerinde yaptığı araştırmaya göre meyve-sebze yeme alışkanlığını arttırmak, kanser ve kalp hastalıklarını engelliyor, ayrıca ömrü uzatıyor.
|
|
|
Suyu yerine, meyvenin kendisini tüketin
Diyetisyen Özge Karaman, bazı meyvelerin sularının sıkıldığında antioksidan seviyesinin yarıya kadar düştüğünü belirterek, “Öncelikli tercih, meyvenin kendisini tüketmek olmalı” dedi
|
|
|
Yaş sebze-meyvede 'zirai ilaç' tehlikesi
Almanya’ya ihraç edilen biberde zirai ilaç kalıntısı, Rusya’ya ihraç edilen domateste ise Tuta Absoluta’ya rastlanması ihracatçıyı zora soktu
|
|
|
Yaş sebze meyve Uzakdoğu'ya açılıyor
Komşulardaki sıkıntı ihracatçıyı uzak pazarlara yönlendirdi. Greyfurtu almaya 7 yılda ikna olan dünyanın en zor pazarı Uzakdoğu'ya limon ve kiraz satmak için çalışma başladı
|
|
|
İnternetten kapıya organik alış-veriş!
Raflardaki ve tezgahlardaki yüksek fiyatlardan cebi yanan tüketici, gıda ürünlerini direkt çiftlikten alıp sebze-meyveyi daha ucuza getiriyor. Kapıya teslim edilen doğal ve organik ürünlere en yüksek talep büyük şehirlerden geliyor
|
|
|
Hallere 'üretici' damgası
Yükselen gıda fiyatları ile mücadele çerçevesinde üreticileri güçlendirme kararı alan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Türkiye genelindeki hallerde üretici ve birliklerinin yer alması için talimat verdi. Meyve ve sebze hallerinde tüccardan boşalan dükkanlar, Tarım Kredi Kooperatifi'ne verilecek
|
|
|
Sebze fiyatı düştü meyveler pahalı
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yaz ayları ve tarla üretiminin artmasıyla özellikle sebze fiyatlarında düşüş görüldüğünü bildirirken, meyve fiyatlarındaki yüksek seyir devam ediyor.
|
|
|
Depresyona karşı sebze önerisi
ABD’deki Columbia Üniversitesi’nden uzmanlar karbonhidrat tüketimindeki artışa bağlı olarak depresyon riskinin de arttığını belirledi.
|
|