|
Beyaz ekmeğe dikkat
Ekmek doygunluk sağlamanın en ucuz yolu, olmazsa olmazı. Ama bir başka beslenme kuralı da “bu işi zarar görmeden yapmanın” bir yolunu bulmak. Ekmek, özellikle fırınlarımızın ürettiği beyaz ekmek sağlık bakımından risklerle dolu.
|
|
|
'Hastalıkların temelinde yanlış beslenme var'
Hastalıkların temelinde yanlış beslenme ve yaşam biçiminin bozulması olduğunu belirten İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Canan Karatay, her türlü kanser, şeker hastalığı, tansiyon, alzheimer, depresyon, unutkanlık ve bağışıklık sisteminin çökmesi gibi hastalıkların temelinde yanlış beslenme olduğunu söyledi.
|
|
|
İsrafa karşı dilim ekmek
Bursa'da ekmek fırınında, birer kilogramlık üretilen ekmekler, müşterilerin ihtiyacına göre dilimler halinde satılarak bu konuda israfın önlenmesine çalışılıyor.
|
|
|
Günde kişi başı 40 gram ekmek israf oluyor
Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, günde kişi başı 40 gram ekmek israf edildiğini belirterek, ekmek israfının her geçen gün arttığını ve yıllık 3 milyar lirayı aştığının altını çizdi.
|
|
|
'Kağıt ambalaj ekmeğin ömrünü uzatıyor'
Ekmek Sanayii İşverenler Sendikası Genel Sekreteri Cihan Kolivar, vatandaşları bakkallardan, marketlerden ambalajsız ekmek almamaları konusunda uyardı.
|
|
|
Her gün 5 milyon ekmek çöpe gidiyor
Dr. Eylem Ezgi Fadıloğlu, günlük 5 milyon ekmeğin israf edildiğini söylerken, bunun parasal karşılığının günlük 5 milyon lirayı, yıllık 1.8 milyar lirayı bulduğuna dikkat çekti. Fadıloğlu, “Yapılan araştırmalar her gün 5 milyon ekmeğin yüzde 51.4’ünün fırınlarda, yüzde 37.9’unun hanelerde, yüzde 10.7’sinin yemekhaneler, lokantalar ve otellerde israf edildiğini ortaya koymuştur” dedi.
|
|
|
Bir paket sigara 10 ekmeğe bedel!
Her yıl, dünyada yaklaşık 6 milyon, Türkiye’de ise 110 bin kişi sigara nedeniyle yaşamını yitiriyor. Sağlık Bakanlığı, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ekonomik Kalkınma ve İşbirliği Örgütü (OECD) ve Küresel Yetişkin Tütün Harcaması Raporlarından derlenen bilgilere göre, Türkiye’de sigara için yılda ortalama 20 milyar dolar harcanıyor.
|
|
|
Ekmekte fiyat tartışması
İstanbul’da ekmeğe zam geldiği yönündeki haberler son günlerin en çok konuşulan konularından biri oldu. Ekmek tavan fiyat içinde kalmak kaydıyla serbest fiyatla satılabiliyor. İstanbul için belirlenen tavan fiyat ise 1 kilogram ekmek için 5 TL idi. 250 gr. ekmek ise 1.25 TL’lik tavan fiyata kadar satılabiliyordu.
|
|
|
Ekmekte fiyat tek merkezden belirlenecek
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, yeni dönem hedeflerininde “Toprağın korunması, toprağı bütünleştirilmesi ve toprağın suyla buluşturulması” başlıklarında çalışma başlattıklarını ‘ekmek ve et’ gibi fiyat dalgalanmalarına açık olan ürünler için de farklı model belirleyeceklerini söyledi. Atılacak öncelikli adımlardan biri, ‘ekmek fiyatları’ konusunda olacak.
|
|