'Spekülatörlere geçit verilmeyecek'

Ramazan ayının yaklaşması birlikte fiyatlara zam tartışmaları da alevlendi. Konuyla ilgili tartışmalara en yetkili ağızdan açıklama geldi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, ramazan ayına dönük aldıkları önlemleri anlattı.

Çelik, halkın zaruri tüketimleri ile ilgili kutsal ayı fırsat bilerek spekülasyon yapanlara müdahale edeceklerine dikkat çekerek, şöyle devam etti: "Tüketim ürünleri ile ilgili sıkıntı yok. 5 bin denetim elemanı var. Sahada hepsi. Bir aksilik olursa gereken yapılır. Spekülatörlere asla izin vermeyiz. Ette sıkıntı yok, sütte sıkıntı yok. Spekülasyon olacak bir ortam yok. Fiyat hareketlenmesi olacak bir durum yok." Yıllık olarak kırmızı ete ihtiyaç bulunduğunun altını çizen Çelik, "Bu aşamada Bosna'dan 6 bin, Avrupa'dan da 10 bin ton et alıyoruz. Bu miktarlar üreticiyi etkilemez. Yaz dönemi nedeniyle tüketim artıyor. Vatandaşın uygun fiyatla et tüketmesini gözetecek kararlar bunlar" diye konuştu.

‘Ramazanda et zammı beklemiyoruz’

Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken ise ramazan ayında talebin artacağı bazı gıda maddelerine zam yapanların olabileceğini belirterek, vatandaşları fiyatları yakın takip etmeleri konusunda uyardı. Onbir ayın sultanı ramazan ayının yaklaşmasıyla piyasada hareketin de başladığını söyleyen TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, "İftar sofralarını kesesine göre donatmak isteyen vatandaşın piyasaya ramazan bereketini getirmesini bekliyoruz. Vatandaşlarımızı da uyarıyoruz; bu mübarek ramazan ayında talebi artacak olan et, hurma, kuruyemiş ve çay gibi gıda maddelerine zam yapanlar olabilir, fiyatları yakından takip edin" dedi.

Esnaf ve sanatkarın vatandaşın istediğini sofrasına ucuz bir şekilde koyabilmesi için fiyatlara zam yapılmamasını isteyen Palandöken, "Oruçlu nefislerin iftar sofraları doyurucu olmalıdır. Para hırsı ile ramazanı fırsat bilerek zam yapanlara dikkat edilmeli. Esnafımız zam yapılmasını istemiyor. Et ve et ürünlerinde bu ramazan ayında zam beklemiyoruz. Et ve Süt Kurumu piyasaya yeteri kadar et ve et ürünü verecek kapasitesi ve tedbiri almış durumda. Ramazan pidesi geçen seneki fiyattan kilosu 6 TL'den sofralarımızda yerini alacak. Ayrıca, hayırseverler ramazan ayında dağıtacakları paketlerin içini kontrol etmeliler. Son tüketim tarihi gelmiş ya da geçen gıda maddelerinin olup olmadığına bakmalılar" diye konuştu.

Pastırmanın dilimi 2 lira oldu

Kayseri’nin lezzetleri arasındaki pastırma ve sucuğa yaklaşan Ramazan ayı öncesi zam geldi. Zam ile bir dilim pastırma 2 lira oldu. Kentin en önemli lezzetlerinden olan pastırma ve sucuğa zam yapıldı.

Geçen yıl kilosu 85 TL’ye sattıkları pastırmayı bu yıl son gelen zamla birlikte 108 TL’ye sattıklarını belirten bir sucuk pastırma satıcısı, “Pastırma ve sucuğa zammın nedeni; et fiyatının pahalı olmasıdır. Geçtiğimiz yıl kesim fiyatı 18 TL iken şimdi kesim fiyatı 24 lira, bundan dolayı da et fiyatlarında yükselme oluyor. Bu yükselme sucuk fiyatına 3 TL, pastırma fiyatına ise 5 TL yansıyor. Pastırma sucuk satışları her Ramazan bir önceki yılı aratıyor. Son zamla birlikte en kaliteli pastırma 108 TL oldu. Tek dilimi 2 gram olan pastırmanın satışı fiyatı da 2 TL oldu" dedi.

Sabah