Kolalı içecekler kanserojen mi?
Son Güncelleme: 7 MART 2012 - TSİ 10:30
ABD’de tüketici haklarını savunan bir dernek kolalı içeceklerdeki karamelin kanserojen olduğunu iddia ederek, FDA’ya başvuru yaptı. İddia soruşturuluyor...
ABD’de bulunan tüketici hakları derneği ‘Kamu Yararına Bilim Merkezi’ (CSPI), dev içecek markalarına savaş açtı. Dernek, içeceklerin rengini vermek için kullanılan karamelin kanserojen olduğunu öne sürdü.
ABD Gıda ve İlaç Dairesi’ne (FDA) bir mektup yazan dernek, içeceklere kahverengi rengini vermeye yarayan karamelin, fareler üzerinde yapılan testler sonucunda karaciğer, akciğer ve tiroid kanserlerine yol açtığının ortaya çıktığını söyledi.
Dernek, karameli üretmek için şeker ve amonyağın karıştırılması sonucunda 2-methylimidazole ve 4-methylimidazole adlı kanserojen maddelerin açığa çıktığını belirtti. Bu maddelerin de yüksek miktarda tüketiminin kansere yol açtığı açıklandı. İddiaya göre normalde 340 mililitre kola içerisinde 29 mikrogram bulunması gereken bu maddelerin oranı bazı içeceklerde 138 mikrograma kadar tespit edildi.
MİLLİYET