Ramazan'da ekmek ve pide israfı!
Son Güncelleme: 17 TEMMUZ 2014 - TSİ 12:42
Ekmek israfı konusundaki tüm mücadelelere rağmen her gün tonlarca ekmek çöpe atılıyor. Bursa’da çiftliklerde oluşan ekmek dağları, israfın Ramazan ayında bile devam ettiğini gözler önüne serdi. Bir tarafta ekmek bulamadığı için hayatını kaybeden insanlar varken, tonlarca bayat ekmeğin oluşturduğu görüntü yürek burktu.
İstatistiklere göre Türkiye'de günlük üretilen 123 milyon ekmeğin 6 milyonu israf ediliyor. Bu ekmekler ya çöpe atılıyor yada hayvan çiftliklerinde değerlendiriliyor. Şehirlerde site önlerinde demir korkuluklara asılı poşetler içerisinde, duvar üstlerinde bayat ekmek görmek sıradan hale gelmiş durumda.
İsrafın boyutlarını ortaya koyan en çarpıcı görüntü ise hayvan çiftliklerinde ortaya çıktı. Bursa’da Çalı yolu üzerinde bulunan çiftliklerde ekmek dağları oluştu. Çuvallar dolusu ekmekler depolara alınarak hayvanlara yediriliyor. Depolardaki bayat ekmeklerin oluşturduğu görüntü, yürek burkuyor.
Çiftlik görevlileri, bayat ekmeğin kilosunu 50 kuruştan aldıklarını ve sadece 2 çiftliğe günlük 4 ton bayat ekmek bırakıldığını ifade etti. Çok miktarda ekmeği ise tutacak yerleri olmadığı için geri gönderdiklerini belirtti.
Millî Gazete