Artan buğday fiyatları makarnayı tehdit ediyor
Son Güncelleme: 11 EKİM 2012 - TSİ 10:17
Yaşanan rekolte düşüklüğü nedeniyle ton fiyatı 750 lirayı bulan makarnalık buğdayın sektörde fiyat baskısı oluşturduğu, buğdaydaki artışın devamı halinde makarna fiyatlarının yüzde 25-30 oranında artabileceği belirtildi.
Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Karakuş, Türkiye'nin dünyada durum buğdayının en lezzetlisinin yetiştiği ülke konumunda olduğunu söyledi. Makarnalık buğdayda kendi kendine yeten bir ülke olan Türkiye'nin yaşanan iklimsel sorunlar nedeniyle zaman zaman buğday ithal etmek zorunda kaldığını anlatan Karakuş, sektör açısından sıkıntılı bir dönem yaşadıklarını aktardı.
Bu yıl yaşanan şiddetli don ve ardından gelen kuraklık sebebiyle makarna sektörünün ihtiyacı olan buğday rekoltesinin gerçekleşmediğini vurgulayan Karakuş, "İster istemez şu anda iç piyasada buğday fiyatı tırmanıyor. Dünyada bazı ülkelerde de tedirginlik var. Ukrayna ve Rusya gibi buğday üreticisi ülkelerin ihracatı yasaklama veya ihracata vergi koyma niyetleri bile makarnalık buğdayın fiyatının yükselmesine sebebiyet verebiliyor" diye konuştu.