Organik pazar 2020’de 212 milyar dolara ulaşacak

Nisan ayında yayınlanan Organik Gıda Pazarı raporu, sektörün 2020 yılı itibariyle 212 milyar dolarlık hacme ulaşacağına işaret etti. Uzmanlara göre organik gıda ve içecek pazarı gelecek beş yıl boyunca her yıl yüzde 16.7’lik büyüme kaydedecek.

Dünya genelinde tüketicilerin bilincinin artmasıyla birlikte yükselişe geçen, insan sağlığına ve çevreye duyarlı, karbon ayak izi daha düşük olan ve ülkelerin ihracatına daha fazla katma değer sağlayan organik gıda ve içecek pazarı 2014 yılında 84 milyar doları aşarken, 2020 yılı itibariyle 212 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Araştırma şirketi Research and Markets tarafından geçtiğimiz hafta yayınlanan Küresel Organik Gıda & İçecek Pazar Analizi adlı rapora göre sektör gelecek beş yıl içinde her yıl yüzde 16.7’lik bir büyüme kaydedecek. Başka bir araştırma şirketi Brisk Insights ise sektörün 2015-2022 yıllarında her yıl yüzde 16.2’lik bir büyüme kaydedeceğini öngörüyor.

Research and Markets raporunda ABD, Kanada, İngiltere, Almanya, İspanya, Fransa, İtalya, Avustralya, Japonya, Çin, Hindistan, Brezilya, Suudi Arabistan, Birleşik Arap Emirlikleri, Güney Afrika ve birçok ülkenin rapora dahil edildiği, sektörün gelecek beş yıl içinde dünyanın gelişmiş ve gelişmekte olan bölgelerinde büyümeye devam edeceğine dikkat çekiliyor.

Vücut sağlığına farklı faydaları sayesinde tüketiciler arasında popülaritesi gittikçe artan organik ve gıda pazarının gelecek yıllarda hızla büyüyeceğini belirten uzmanlar, dünya çapında gıdaların içine konulan katkı maddeleri konusunda hükümetler tarafından gerçekleştirilen kısıtlayıcı düzenlemelerin de organik gıda ve içeceklere olan talebi olumlu yönde etkilediğine dikkat çekiyor.

Rapora göre sektörün önündeki en büyük engeller ise sertifikasız ve etiketsiz ürünlerin yanı sıra zayıf dağıtım kanalları.

Dünya