|
Sosis ve pastırmaya dikkat
Günde çok az bir miktar sosis ve pastırma yemenin bile, kanser riskini önemli oranda artırdığı belirtildi. İsveç’teki Karolinska Enstitüsü’nce yapılan araştırmaya göre, 50 gramlık bir sosis ya da iki dilim pastırma, pankreas kanseri riskini yüzde 20 artırıyor.
|
|
|
İşlenmiş ve yanmış et bağırsağın düşmanı
Türkiye’de en sık görülen kalın bağırsak (kolon) kanserinin nedenlerini anlatan Doç. Dr. Fatih Oğuz Önder, bunlar arasında salam, sosis, sucuk ve aşırı et tüketiminin de olduğunu söyledi.
|
|
|
İşlenmiş kırmızı et tüketimi ölüm ve kalp krizi riskini artırıyor
Harvard Üniversitesi'nde 120 bin insan üzerinde yapılan, 30 yıldan fazla süren araştırmaya göre, salam, sosis ve jambon gibi işlenmiş kırmızı et tüketimi, özellikle kanser ve genç yaşta kalp krizi riskini yükseltiyor.
|
|
|
Sosis ve hamburger kanser listesinde
İngiliz Daily Mail gazetesi, sosis, hamburger köftesi gibi işlenmiş etlerin Dünya Sağlık Örgütü tarafından kanserojen besinler listesine alınacağını yazdı.
|
|