1 liradan satılırken Kurban Bayramı öncesi fiyatı adeta uçuşa geçen domates marketlerde kilogramı 4.29 lira ile 5 lira arasında değişen fiyatlardan satılıyor. Hal’de 2.80 liraya satılan sofraların vazgeçilmezi domatesin fiyatının 15 gün içerisinde düşüşe geçmesi bekleniyor.

Konya Sebze ve Meyve Komisyoncuları Derneği Başkanı Adnan Pirinç, domates fiyatlarındaki ani yükselişin ürünün tarladan seraya geçiş sürecinden kaynaklandığını belirterek, bunun bayram fırsatçılığı olarak algılanmasının yanlış olacağını söyledi. Pirinç, “Konya Halinde en kaliteli domatesin kilo fiyatı 2.70 – 2.80 liradan alıcı buluyor. Market fiyatları hal fiyatlarının yüzde yüz üzerinde seyrediyor. Bayramda daha fazla tüketim olacağı için fiyatların kasıtlı artırıldığını düşünmek doğru değil. Fiyatları, hava muhalefeti, rekolte ve ihracat yönlendirir. Ramazan öncesinde de hatırlanacağı üzere domates fiyatları biranda yükselmişti. Bu durum Ramazan fırsatçılığı olarak görüldü ama öyle değildi. Hem Ramazan hem de Kurban Bayramı öncesi fiyatlar ürünün tarladan seraya geçişine denk geldiği için arttı” dedi.

Domates zirveden döndü

Türkiye Meyve-Sebze Komisyoncu ve Tüccarlar Federasyonu Başkanı Burhan Er, bayramda 8-10 liraya kadar yükselen domates fiyatlarının, İstanbul Meyve ve Sebze Hali’nin 4 gün kapalı olması, havaların yağışlı gitmesi ve tarla domatesinin azalmasından kaynaklandığını söyledi. Er, “Geçen cumartesi domates halde bile 4 liraya çıktı. Bütün bunlar üstüste gelince perakende satış yapan bazı fırsatçılara gün doğdu, domates fiyatını anormal yükselttiler” dedi. Er, şunları söyledi:

“15 milyon İstanbulluya normalde günde 1000 ton domates yetiyorsa, 100 ton domates geldiğinde fiyat ister istemez artıyor. Bu sadece domateste değil, bütün ürünlerde böyle. Bugün en kaliteli domatesin fiyatı 3 lirayı geçmiyor. Yüzde 10-15 düşme var. Önümüzdeki haftadan itibaren fiyat 2 liranın altına düşecek.”

Tarlada 2, markette 5 TL

Üretim yerinde 2-3 lira olan domatesin İstanbul’da perakendede 4-5 liradan aşağı satılmadığını vurgulayan Er, şöyle konuştu:

“Halde bugün itibariyle domates fiyatı 1.5 TL ile 3 TL arasında değişiyor. En iyi domates halde 3 liraya satılırken perakendede 4-5 liradan aşağı domates almanız mümkün değil. Neden üretim yerinde 2-3 lira iken perakendede 4-5 lira? Bunun sebebi malın halden geçmemesi. İstanbul’da tüketilen meyve sebzenin sadece yüzde 30-40’ı halden geçiyor. Kalan yüzde 60-70’i diğer yerlerde satılıyor.”

Milliyet