Süt üretiminin yarısı kayıtdışı
Son Güncelleme: 11 MAYIS 2016 - TSİ 10:00
Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Tezel, Türkiye’de çiğ süt fiyatının litresinin 115 kuruş olduğunu söyledi.
Üreticinin zarar görmemesi için fiyatların, bu seviyenin altına inmemesi gerektiğini ifade eden Tezel, “Üreticiler, verilen desteklerle ve bu satış fiyatlarıyla, ancak üretime devam edebilmektedirler” diye konuştu. Türkiye’de geçen yıl 18.6 milyon ton çiğ süt üretildiğini anlatan Tezel, üretilen sütün neredeyse yarısının sanayide işlendiğine işaret ederek, “Diğer yarısı ise kayıt dışı mandıralarda işlenmektedir. 18.6 milyon ton sütün neredeyse 10 milyon tonu kayıt dışı ekonomide yer almaktadır” dedi.
Millî Gazete